又出現很古怪的標題，可是這真是我嚐過Gânache 熱巧克力後想到最貼切的感覺......
話說某夜放工在湄江牛河屋 （越南河交友站）吃過越南河粉後，天氣仍是有點寒冷，一個人走在大街上忽然感到有點孤零零，那刻需要 comfort food的人，懷念起 KoKo Black 的熱巧克力（此生喝過最美味的熱巧克力）。可惜當時已經是晚上8時多，走到 The Royal Arcade，人家早已經打烊，靜悄悄的一個人影也沒有 （那種孤寂的感覺更強烈），很有堅持地（家母大概會說如果這份堅持不是只限對美食會更好）死心不惜走到 Collins Street 的 Gânache Chocolate ，因為記起了同事曾說過它的巧克力也頗有名，所以就到那裡尋找 "代替品“。價錢跟 KoKo Black 差不多 （好像是 AUD 4)，喝了一口，很濃郁的可可，就像喝著溶化了的巧克力般。雖然也很美味，但跟 KoKo Black 相比，還是後者出色點。Gânache Chocolate的熱巧克力喝了 大半杯後，已經有點膩，香濃有了，幼滑卻比不上 KoKo Black. 原本已很出色的巧克力，不幸地遇到 KoKo Black 更厲害的對手而失色，既生瑜 何生亮？很可惜！雖然如此，Gânache Chocolate的蛋糕賣相卻好像也不錯的，如果到 CBD 走得累了，也可以到那裡逛逛，店外提供了餐桌給顧客慢慢享用美食，又或者可以到它的發源地South Yarra。
店員送上熱巧克力後，未拍照，我已迫不待喝了一口，所以杯口有點污漬
還有不同的spread 供選擇
較突出的是它的甜品種類比 KoKo Black 多，賣相也挻吸引
另一間想講的巧克力店則在 Brisbane （布里斯本） 的市中心 （無啦啦，好似做咗～巧克力大使～），名叫 Noosa Chocolate Factory 。那次經過它位於布里斯本市中心 Adelaide Street 的分店，店內人山人海。（自首.... 其實最先吸引我的是它的裝橫，蠻有型格的）由於人多而店小關係，懷疑患有人群恐懼症的人，今次真的逛了一圈，就很"運桔"地走了。但觀乎它受歡迎的程度，應該也是不錯的（今次真係純粹靠睇外面推介） XD
Gânache Chocolate：http://www.ganache.com.au
Noosa Chocolate Factory：http://www.noosachocolatefactory.com.au
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