簡簡單單煮大餐 - 香草法式焗春雞

忙了一排, 終於可以有時間更新這裡啦啦~ (嘿！企圖輕輕打發半年沒有更新的罪惡感～)

香草法式焗春雞. 法國總讓人聯想到浪漫與美食, 這大概也可從他們進餐時間可見一斑, 一般親友聚餐時間由3至4 小時為之正常, 大時大節由黃昏至深夜也是正常不過的事. 在法國参加的聖誕家庭聚餐, 便真的由黃昏吃到零晨1至2點多, 令我失儀地差點睡在餐桌上.

聖誕節雖然過了（已經在等待下年啦啦啦～）， 不要灰，還有除夕跟新年!  來！就讓我們來個香草法式焗春雞慶祝一下 (好明顯是找個理由大吃一餐, 哈!)

"蒜"矜貴脆脆 - 附不太專業食譜

實不相瞞, 本人其實是大蒜愛好者, 一直以為蒜跟薑等日常香料, 是下價貨, 豈知到了澳洲才知, 這些東西較香港的貴很多啦! 所以成為我的貴價食材！ 回到香港就似忽然富貴般，可以暢所欲"吃" 啦~ 

又平日Baking, 婆仔的我最怕就是為了單一次的食譜買了不常用的食材, 然後通常放到天荒地老直至過期, 這次用了家家都必備的大蒜及芝麻, 就無此煩惱啦~ yeah! 

澳洲人的辦公室午餐吃什麼？Part III

老闆及香港同事來了的時候，我的午餐很多時都有人打點，不用吃自己😆。之前介紹了我買過的沙律（點這裡就見），但後來發現，原來很多新奇的食物，我一直沒有試過，當然也不會買來吃。這幾天，老闆說我們最近大魚大肉，需要清清腸胃。。。嘿，實情是他老人家趁我家老闆娘不在期間，吃了太多犯規東西，老婆回歸的日子快到，唯有臨急抱佛腳啦～😌（老闆娘是素食主義者... 咳，所以大家可以想像老闆的大胃平日是如何 ”肉"求不滿，哈哈！）

澳洲人的辦公室午餐吃什麼？Part II

澳洲的同事不太多群體活動，午餐時間也是彈性的，大家各按自己身體呼喚而吃午飯，加上午飯時間通常是半小時，所以會全體一起齊齊開飯的機會真的微乎其微。

這天，我的老闆剛巧返來了澳洲辦工室，大概是心情不俗，所以出錢請大家一起開餐。。。滿心期待吃大餐的我，好不緊張

別了川菜。別了辣媽

外國人的舌頭不太能吃得辣，我們譚仔的10小辣，大概已經是他們的大辣。。。所以儘管大家可以在墨爾本找到不同的亞洲菜色，唯獨令人吃得過癮的麻辣菜式卻不太多。回想以前，曾經有一段日子都需往來大陸。那時候得到同事的照顧，結伴嚐過不少辣到跳舞的川菜，令我在苦中帶甜。。。應該說苦中帶辣。

澳洲人的辦公室午餐吃什麼？

澳洲出名生蠔，和牛、羊架也很出名，那澳洲人在辦公室的午餐又是吃什麼的？真是日日生蠔、和牛、羊架？又或是跟我們一樣叫外賣了事？嘿嘿，有看我blog 的大概都知以上通通都不是！澳洲人在辦公室的午餐一般以簡單快捷為主，生蠔、和牛、羊架當然很少出場，但叫外賣的情況也很少發生。那他們都是吃什麼的？？

假日好去處。扮牧牛人看牛媽媽生BB。墨爾本的農場兼cafe（少有咁勤力的長篇 XD）

記得之前有日本小學推行 “生命教育”，在學期初叫學生照顧養在學校的小雞，高潮是學期結束之時，學校將這些雞兒在負責照顧的學生面前宰殺、烹調，然後叫這些學生吃掉。鏡頭前，不少學生哭了。。。嗯，這令回憶起小時候，媽媽在家養了一隻母雞，初時我對這新住客只有好奇，後來每天相處後，倒也習慣了彼此。直至有天放學回家，發現雞兒不見了。晚餐時，問媽媽雞兒去了那兒？媽媽將桌上的雞腿放在我的飯碗說：這就是啦！從沒有將活生生的動物跟桌上的 “美食" 聯繫上的無知人兒，那晚哭得異常轟烈。。。

異地戀，你會嗎？（男生篇）

由於香港的同事都知道澳洲office 有位藍眼的美女同事（見這裡 http://my-workingholiday.blogspot.hk/2017/04/blog-post_19.html），所以無聊的我忍不住就跟香港的男同事及男性朋人做了一個非官式的訪問，題目就是：你是否想擁有外國女生作你的另一半。。。

幸福的。墨爾本超地氣。周末Brunch～ Yum Yum

周末的早上，最幸福莫過於睡到自然醒，悠悠閒閒的梳洗後，就散步到附近的餐廳享用一頓美味的 Brunch。有外國的朋友看過我的 Blog 後問：亞洲人都是這麼喜歡吃的嗎？

哈哈，沒錯，吃的確是我們文化的核心，開心吃一頓，傷心更要化悲憤為食量！

港童，澳童，大不同？！（家長慎入，含恐怖情節）

香港的教育一直是大家討論的話題，經常會在網上看到很多似是而非極為誇張的怪獸家長行為，在其他國家又是怎樣？

嘿，我沒有小孩，所以也不太清楚，不過在澳洲倒看過一些現象可以供大家參考（警告- 驚嚇程度會越來越勁）

異地工作二三：在澳洲遇到的辦公室政治及同事的 "和頭酒"

之前在美國有亞裔醫生被人粗暴拖下飛機，有人提出涉及種族歧視。。。嗯，人在異地工作，說所有遇到的都是好人好事也是騙人。曾經寫過希望這blog 記的都是開心事。現在想想，加點苦水也無不可。反正這就是人生，無論好、壞都成就現在的我們，何況在香港又會沒有辦公室政治嗎？

話說剛到墨爾本的第一個星期五，尚在適應中的人，突然被某澳洲同事委派晚上獨自到某分店進行工作。

Blue Monday的救星：墨爾本人氣甜品店

又到 Blue Monday~  來！就讓在煩悶的工作中來一點甜吧！最愛到墨爾本 CBD其中一間人氣甜品店，主打比利時窩夫 waffle及 咖啡，店子小小，經常人頭湧湧。 （最初走過，還以為有免費午餐派 XD）

爆漿雪糕 Nitro Lab (增肥澳洲之旅）

話說在香港很少吃雪糕的人，來到澳洲忍不住大開殺戒（按我就見），閒來無事最愛買杯雪糕四處閒晃，事關澳洲的奶類製品實在很美味，價錢又跟香港的差不多，但質素更好，令人忍不住試過不停。除了普通的雪糕外，也新X坑貪得意的試了當時新開的分子雪糕店。

女人一定要撒嬌？？

最近收到朋友的 whatsapp, 叫我看 “不懂撒嬌的女人”。。。完全脫節的人一堆問號-____-。。。後來在Facebook 看到很多關於此無線劇集的文章，其中一篇講到該劇集將 “港女" 跟國內及台灣女生作比較，明顯突出 “港女" 硬朗、欠缺溫柔等弱項。

老老實實，身為 “港女" （香港女生）的我曾經很介意別人用 “港女" 這帶貶意的詞語去標籤別人（嗯，當然包括本人）。

一人用餐之旅

話說在機緣巧合下，被公司流放在澳洲一段日子，而有一件事對我影響非常深遠.... 話說本人一直沒有獨自到餐廳用膳的習慣，因為感覺總是怪怪的，也怕一個人很孤單（在別人眼裡)。所以初期去了墨爾本工作後，一個人住在市中心，大多數就是自己動手煮，間中也會買外賣，但就打死也不曾試過一個人到餐廳正正式式吃一餐。

此事給公司某位同事知道後，除了給他教訓一輪，接著的周末，他特地一早開車到CBD捉我到了當地很有名的 "咖啡街" 開餐

超簡易澳洲免焗芝士蛋糕 No-bake cheese cake（附不太專業食譜）

話說在天氣酷熱非常之時，澳洲朋友介紹了這款免焗芝士蛋糕。（放響炮嗚謝～）老老實實，坊間免焗蛋糕食譜何其多，這款最特別除了是由來澳洲之外，材料中有一款我從來沒有看過在別的蛋糕食譜出現過的，如果大家想體驗一下澳洲式的免焗芝士蛋糕，可以跟著來做啦！＝）

謎：有什麼是在外國視作自然的舉動，在香港卻是禁忌？

露體？嗯，雖然外國也有天體沙灘，但據我所知，一般而言在公眾地方露體，無論香港還是外國普遍還是不被接受的，如果你有此喜好者，還是小心會被人舉報 XD。。。。那麼是什麼呢？

話說最近在 facebook 得知香港某長跑名將因爲帶領其學生在香港的某公園草地練跑而引起在場人士投訴，最後甚至報警。場地本身並沒有禁止在草地跑步的規條，但投訴人仍然覺得此舉破壞了草地而忿忿不平，甚至揚言如再發現，仍然會報警。

法國家庭周日血拼之勝地

執到寶啊～～ 在法國，星期日很多店鋪都關門，在中國人而言是黃金賺錢時機，在法國則是休息天，正所謂搵錢重要，但生活、享樂更重要 XD

所以在這天，要逛街購物灑錢還真的不太容易。幸好，位於 La Defense 的Les Quatre Temps 購物中心照常營業，為一眾想為銀包放血的人提供大好機會。

花都巴黎。。。教你到隱世美景賞櫻花！ XD

轉眼我暫且從澳洲來到傳說中浪漫的巴黎。如果你從來沒有到過巴黎，又對它非常仰慕，奉勸有機會來到之先， 最好做足心理準備。聞說很多熱愛巴黎的日本人來到這裡，發現夢境與現實之差距而患上抑鬱症。而我也真的從新聞看過日本導遊為了不讓國民到來失望而回，而自願化身 “清潔巴黎大使”， 落力在巴黎街道清潔狗糞。

再談豔遇。。。+ 澳洲超級市場資訊

N年前寫過一篇關於人在澳洲的豔遇 （點我就看到），嘿，當然不可當真，因為就算我不介意，他也不會看上我吧！（woo...woo...) 

今次談談認真的！嗯，不過大家留意今天的題目是 “豔遇"，而非真愛，這明顯有大分別的，大家不能混為一談啦 XD

香港情侶因AA制大打出手，外國情侶又是如何呢？

話說最近香港發生一對初相識男女因食飯結賬問題大打出手的奇聞新聞。。。嗯，拍拖也是為了追求愛與被愛，何解會變了 “摳與被摳" 的局面，塵世間的事真是估佢唔到猜也猜不透….

這確是一個頗有趣的問題，不同地方有不同拍拖文化，那外國情侶又是如何處理這個讓香港情侶打過你死我活的大難題？

說好了的澳洲機場事件簿

    

話說一年多前，我寫了一篇機場禁區報失事件簿(點我就見到)，在文未貼了 一些關於機場的有趣照片，當時說會下回揭曉...... 嗯，所以這篇是還債的（咳，N年前的事還有人記得嗎？-> 就算現在無人想知，有承諾強迫症的我還是堅持要寫 XD）

當中令人”O”咀的應該是上面這張照片（書面語：最令人無言的照片） 

澳洲人生日吃什麼？（公司的怪規矩）

    

澳洲office 有個奇怪慣例，生日當天不是同事為其慶生，而是生日壽星買蛋糕或甜點給同事享用，很好彩我的生日正日不在澳洲office過, 否則真是陪了夫人又折兵！XD 

反而錯有錯著的遇到了幾位同事生日，所以很有口福地嚐了壽星女們的甜點 （啊，典型的將自己的快樂建築在別人身上）

第一次聽到這怪例時

cooking@Melbourne - 膽粗粗採用澳洲特別食材的自煮晚餐

在澳洲發現了我三大最愛當地食物，其一便是broccolini, 第一次看見它是在 Jamie Oliver 的 煮食節目，當時不以為意，覺得應該與普通西蘭花沒分別，只是樣子不同，試過了就發現兩者有明顯分別，後者質感比較軟身而細緻，就好比一個粗枝大葉的大個兒與一個弱質纖纖的可人兒般大對比，而後者更得我歡心。 

自煮系列：傳說中贏過Starbucks的香蕉蛋糕Banana Loaf

香港人有關香蕉的諺語挻多的，例如："兩梳蕉"-> 兩手空空的意思，形容到人家作客，什麼見面禮也沒有，兩手空空的赴約。為何是”兩梳蕉”？

澳洲 - 今晚睡那裡呀？ （下）便宜酒店介紹

    

前文提到雖然我對Punthill Little Bourke 很滿意 （點我到看到），但其唯一缺點就是不太近Flinders Street 火車站，大概需要走差不多30分鐘才到，這對於要趕上班的我不太方便，所以前前後後又搬了數次家！

澳洲 - 今晚睡那兒呀？ （中）在澳洲租個家

    

＊

第二間我住過最長的房間是 Punthill Little Bourke，本人的老闆愛好是體驗不同的酒店，所以我也有幸成為他的試驗工具。酒店位處墨爾本唐人街內，故此相比之前住的 Punthill Manhattan (點我就看到），這裡的 "人氣" （即是附近的人流）真的高很多。

澳洲 - 今晚睡那兒呀？ （上）

在澳洲租個家

相信澳洲應該是我住過最多酒店的地方，大大小小、形形色色、不同城市及地點都試過。由於初到貴境，所以入住酒店這事就有勞交遊廣闊的澳洲同事代為安排，其中住得最久的兩間酒店 （以月為單位），由同一澳洲本地集團所經營，個人頗滿意他們的房間及服務，所以特地分享給大家

澳洲人開 party 吃什麼？

在香港，有人離職、或生日時，習慣上都會在下午茶時段，有個小小 party 慶祝，這當然視乎每間公司文化及閣下在公司及同事間的份量而定，正所謂生日有輕於鴻毛（如卒仔或新仔），也有些是重於泰山（如老闆級或老pat pat 資深員工）在澳洲也有這類的送別文化，剛巧，我在其間便遇著做了30 多年的資深同事榮休，又遇到工作了 10多年的 IT同事離職。那到底澳洲的辦公室 Party 都是吃什麼的？又有什麼跟我們不一樣的文化？