簡簡單單煮大餐 - 香草法式焗春雞

忙了一排, 終於可以有時間更新這裡啦啦~ (嘿！企圖輕輕打發半年沒有更新的罪惡感～)

香草法式焗春雞. 法國總讓人聯想到浪漫與美食, 這大概也可從他們進餐時間可見一斑, 一般親友聚餐時間由3至4 小時為之正常, 大時大節由黃昏至深夜也是正常不過的事. 在法國参加的聖誕家庭聚餐, 便真的由黃昏吃到零晨1至2點多, 令我失儀地差點睡在餐桌上.

聖誕節雖然過了（已經在等待下年啦啦啦～）， 不要灰，還有除夕跟新年!  來！就讓我們來個香草法式焗春雞慶祝一下 (好明顯是找個理由大吃一餐, 哈!)

"蒜"矜貴脆脆 - 附不太專業食譜

實不相瞞, 本人其實是大蒜愛好者, 一直以為蒜跟薑等日常香料, 是下價貨, 豈知到了澳洲才知, 這些東西較香港的貴很多啦! 所以成為我的貴價食材！ 回到香港就似忽然富貴般，可以暢所欲"吃" 啦~ 

又平日Baking, 婆仔的我最怕就是為了單一次的食譜買了不常用的食材, 然後通常放到天荒地老直至過期, 這次用了家家都必備的大蒜及芝麻, 就無此煩惱啦~ yeah! 

澳洲人的辦公室午餐吃什麼？Part III

老闆及香港同事來了的時候，我的午餐很多時都有人打點，不用吃自己😆。之前介紹了我買過的沙律（點這裡就見），但後來發現，原來很多新奇的食物，我一直沒有試過，當然也不會買來吃。這幾天，老闆說我們最近大魚大肉，需要清清腸胃。。。嘿，實情是他老人家趁我家老闆娘不在期間，吃了太多犯規東西，老婆回歸的日子快到，唯有臨急抱佛腳啦～😌（老闆娘是素食主義者... 咳，所以大家可以想像老闆的大胃平日是如何 ”肉"求不滿，哈哈！）

澳洲人的辦公室午餐吃什麼？Part II

澳洲的同事不太多群體活動，午餐時間也是彈性的，大家各按自己身體呼喚而吃午飯，加上午飯時間通常是半小時，所以會全體一起齊齊開飯的機會真的微乎其微。

這天，我的老闆剛巧返來了澳洲辦工室，大概是心情不俗，所以出錢請大家一起開餐。。。滿心期待吃大餐的我，好不緊張

別了川菜。別了辣媽

外國人的舌頭不太能吃得辣，我們譚仔的10小辣，大概已經是他們的大辣。。。所以儘管大家可以在墨爾本找到不同的亞洲菜色，唯獨令人吃得過癮的麻辣菜式卻不太多。回想以前，曾經有一段日子都需往來大陸。那時候得到同事的照顧，結伴嚐過不少辣到跳舞的川菜，令我在苦中帶甜。。。應該說苦中帶辣。

澳洲人的辦公室午餐吃什麼？

澳洲出名生蠔，和牛、羊架也很出名，那澳洲人在辦公室的午餐又是吃什麼的？真是日日生蠔、和牛、羊架？又或是跟我們一樣叫外賣了事？嘿嘿，有看我blog 的大概都知以上通通都不是！澳洲人在辦公室的午餐一般以簡單快捷為主，生蠔、和牛、羊架當然很少出場，但叫外賣的情況也很少發生。那他們都是吃什麼的？？

假日好去處。扮牧牛人看牛媽媽生BB。墨爾本的農場兼cafe（少有咁勤力的長篇 XD）

記得之前有日本小學推行 “生命教育”，在學期初叫學生照顧養在學校的小雞，高潮是學期結束之時，學校將這些雞兒在負責照顧的學生面前宰殺、烹調，然後叫這些學生吃掉。鏡頭前，不少學生哭了。。。嗯，這令回憶起小時候，媽媽在家養了一隻母雞，初時我對這新住客只有好奇，後來每天相處後，倒也習慣了彼此。直至有天放學回家，發現雞兒不見了。晚餐時，問媽媽雞兒去了那兒？媽媽將桌上的雞腿放在我的飯碗說：這就是啦！從沒有將活生生的動物跟桌上的 “美食" 聯繫上的無知人兒，那晚哭得異常轟烈。。。