實不相瞞, 本人其實是大蒜愛好者, 一直以為蒜跟薑等日常香料, 是下價貨, 豈知到了澳洲才知, 這些東西較香港的貴很多啦! 所以成為我的貴價食材！ 回到香港就似忽然富貴般，可以暢所欲"吃" 啦~
材料:
蒜 4瓣磨蓉 + 1瓣切丁 (沒有我如此瘋狂者, 可以將份量按個人喜好加加減減)
芝麻 3湯匙 (可以隨個人喜好選擇黑芝麻、白芝麻或黑白芝麻混合)
低筋麵粉 60g
鹽 少許 (再瘋狂點, 可以去到盡用蒜鹽 😆)
橄欖油 1湯匙
鮮奶 20g
做法：焗爐預熱160度
將蒜蓉加油撈勻。低粉、鹽過篩, 將蒜油加入撈勻
最後加鮮奶搓成糰
再加入芝麻混合, 此時會覺得有點難度, 因為麵團會比我的銀包還乾, 不用擔心, 只要逐少逐少撈勻, 給點耐性就成. 
然後碌平至薄身放入冰箱30分鐘以上, 目的是希望令麵團變硬, 以便之後切成餅仔形狀
從冰箱取出後,用切pizza 的滾刀將麵團切成格仔形狀， 然後用餐叉在麵團上刺小洞
入焗爐用160度焗15-20分鐘便有香口的蒜不簡單脆脆吃啦~
心得分享：
如果喜歡香口的, 可以用盡吃奶之力將麵團盡力壓至薄身 (但要留意不要弄碎麵團), 焗出來的成品則有如片般香脆惹味, 滋味無比, 令人吃過不停 😋
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